日本橋で昔からある美味しい鰻屋さんで、初めてうなぎの肝を食べた。焼き鳥みたいな串ででてきた。
以前モツ鍋を食べた時にも、小腸の柔毛かなーというような変な突起物がついた内臓をいくつも見たけど、どうやったら美味しくあのブキミな内臓たちを食べられるんだろう。チャレンジはするけど一口で満足です。食べなくてもいいくらい。私キャベツでいいです。
目をつぶる→舌で突起に気付いてしまうし
気にしない→そんなこと言ったって気になるし
内臓がササミみたいにつるつるだったらなあ。
いつかとっても美味しいと思ったら、あの形体も愛おしくなるのか
